食品安全問題一直是我們大眾常年關注的問題，尤其是食堂里面受眾人群多，安全問題更不容忽視了！

　　嚴格控制餐飲服務的質(zhì)量和安全。全面落實餐飲服務食品安全操作標準，嚴格執(zhí)行進貨檢驗、加工操作、清潔消毒、人員管理等規(guī)定。團體用餐單位應建立穩(wěn)定的食品供應渠道和可追溯記錄，確保采購的食材符合食品安全標準。

　　嚴格落實網(wǎng)絡訂餐平臺責任，確保線上線下餐飲同等標準、同等質(zhì)量，確保一次性餐具產(chǎn)品質(zhì)量安全。所有提供網(wǎng)絡訂餐服務的餐飲單位必須具備經(jīng)營實體店的資質(zhì)。具體措施如下：以下是重慶食堂承包特豐餐飲的小編的簡單分享：

　　1、進入生產(chǎn)經(jīng)營場所進？行現(xiàn)場檢查。對生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品進行抽樣檢驗。

　　2、審核并復印相關合同、票據(jù)、賬簿及其他相關資料。

　　3、對有證據(jù)證明不符合食品安全標準或者存在安全隱患的食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營的，予以扣押。查封從事非法生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。

　　以上就是重慶食堂承包特豐餐飲小編為大家分享的全部內(nèi)容，想要了解更多關于重慶食堂承包的相關資訊，請關注我們的網(wǎng)站，感謝大家的支持！