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    食堂麻園
    
                
    作者：重慶特豐餐飲 ? 時間：2020-06-18
    
                    
    
                    
    
	食堂麻園
    

    
	
    
		油炸麻園的做法：
    
		　　1.將白糖、熟雞油、蜜玫瑰花末拌成甜餡。
    
	
    
		　　2.糯米粉加適量清水揉搓成團，分成12等份，分別壓成扁圓，包入糖餡，搓成圓球形，裹上芝麻。
    
	
    
		　　3.將色拉油入鍋燒至五成熱時。投入麻圓，用平鏟不斷從鍋底向上推動，炸至麻圓浮起、外表微帶金黃時，撈起瀝干油，盛入盤內即成。
    

    

    
                    
    
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