重慶特豐餐飲管理有限公司
郵箱咨詢:603233212@qq.com
楊老師:151-2338-0995
手機咨詢:4006786488
地址:重慶市江津區(qū)雙福街道珊瑚大道119號8幢1-3
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食堂承包本身不是一件容易的事情,如果承包了就要負責(zé)任,一定要做好監(jiān)督管理職責(zé)。
嚴(yán)格控制餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。全面落實餐飲服務(wù)食品安全操作標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格執(zhí)行進貨檢驗、加工操作、清潔消毒、人員管理等規(guī)定。團體用餐單位應(yīng)建立穩(wěn)定的食品供應(yīng)渠道和可追溯記錄,確保采購的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
嚴(yán)格落實網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺責(zé)任,確保線上線下餐飲同等標(biāo)準(zhǔn)、同等質(zhì)量,確保一次性餐具產(chǎn)品質(zhì)量安全。所有提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的餐飲單位必須具備經(jīng)營實體店的資質(zhì)。具體措施由重慶食堂承包特豐餐飲的小編的簡單分享:
1、進入生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查。對生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進行抽樣檢驗。
2、審核并復(fù)印相關(guān)合同、票據(jù)、賬簿及其他相關(guān)資料。
3、對有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者存在安全隱患的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營的,予以扣押。查封從事非法生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所。
以上就是重慶食堂承包特豐餐飲小編為大家分享的全部內(nèi)容,想要了解更多關(guān)于重慶食堂承包的相關(guān)資訊,請關(guān)注我們的網(wǎng)站,感謝大家的支持!