蔬菜配送物流配送模式對比分析，下面由重慶蔬菜配送公司特豐餐飲小編為大家詳細說明一下：

      選擇原因

      從運作模式分析，生鮮電商企業(yè)的運作模式很大程度上決定了其物流配送模式的選擇。平臺生鮮電商中，大型綜合平臺大多數(shù)采用的是第三方物流配送模式，這類生鮮電商沒有獨立運營網(wǎng)站的能力，需要借助平臺的流量，吸引顧客，而能同時為平臺上多家不同的商家提供物流服務的只有第三方物流了。垂直生鮮電商從貨物源頭就嚴格把控，擁有自己的供貨基地，產(chǎn)銷供應鏈一體化，在配送上采用的是一體化服務，從客戶下單到商品送達到客戶手上采用自建物流獨立完成。“電商+店商”這種線上線下的模式，利用線上線下交互的便利性，客戶門店自提，簡化配送，縮短配送的距離。

      從配送需求來看，企業(yè)經(jīng)營的生鮮品類不同，對配送的需求也各不相同。對于肉類、海鮮水產(chǎn)需要冷凍進行運輸配送，防止其腐化變質(zhì)，時令蔬果則需要冷藏進行保鮮，而一些干貨炒貨只需常溫配送，能同時滿足這幾種配送溫度的第三方物流企業(yè)幾乎沒有。有些企業(yè)格外注重客戶的購物體驗，對配送服務要求嚴格，當配送溫度的多樣性以及配送服務與企業(yè)的需求不相符時，企業(yè)往往會考慮自建物流，通過自建物流來滿足自己多樣化的需求，增強競爭力。

      配送成本

      自建物流，前期的倉儲、配送中心、設施設備的建設投入資本高，屬于沉沒成本，風險高，一旦投資建設失敗，例如倉儲、配送中心選擇不合理，客戶數(shù)量訂單額不足以支持其自建物流的運營，自建物流將失去其存在的價值，反而成為企業(yè)的累贅。如果自建物流建設合理，訂單、用戶都處于增長期，將能很大程度上降低后期的配送平均成本，對前期的投資也有保障。

      第三方物流模式同時為多家企業(yè)提供配送服務，配送量有一定的保障，風險較低。但是，目前第三方物流在冷鏈配送上發(fā)展也比較緩慢，設施設備不完善，市場不成熟，客戶不穩(wěn)定，急待第三方物流企業(yè)加快冷鏈建設，滿足更多客戶的需求，才能真正降低成本。

      社區(qū)配送都是采用就近社區(qū)建立配送點或是“電子菜箱”進行配送。前期硬件投入成本高，屬于沉沒成本，有一定的風險，但較自建物流，其采用的是集中配送的理念，在配送成本上更低。

      O2O自提模式作為線上線下結合的模式，由用戶自己到便利店提取貨物，簡化了配送模式，將“ 后一公里”的配送問題簡化，轉(zhuǎn)移給用戶自己，是成本 低的配送模式。

      配送速度

      就上述四種方式而言，自建物流模式在配送上具有自主權，在配送期間能自主監(jiān)控，有效地督促配送員及時將貨物送達，對配送速度有一定的保證。在第三方物流中，生鮮配送由第三方物流公司全權負責，企業(yè)喪失監(jiān)控權，無法實時了解生鮮的配送情況。另外，第三方物流企業(yè)為多家企業(yè)提供配送服務，一旦業(yè)務高峰、配送量劇增時，在配送速度上具有不確定性。社區(qū)配送采用的是集中配送的方式，客戶定時定點去取貨。O2O自提模式是客戶到便利店自提，取貨時間由客戶自行決定，不存在配送速度不及時的問題。

      以上就是重慶蔬菜配送特豐餐飲小編為大家分享的全部內(nèi)容，想要了解更多關于重慶蔬菜配送的相關資訊，請關注我們的網(wǎng)站，感謝大家的支持！