學校食堂相信都是大家上學時最開心的地方之一，上最后一節(jié)課肚子餓的時候，想著下課能去食堂飽餐一頓，那聽課的精神勁兒馬上就來了，哈哈。
一下課，約上三五好友就往食堂方向跑去，對于我們來說應(yīng)該都是一個非常難忘的回憶吧。
對于食堂承包商來說，學校食堂通常都是“兵家必爭之地”，以前看誰的關(guān)系過硬，現(xiàn)在主要看誰家管理的好，是看真功夫的時代。
那么怎樣才能在眾多承包商中脫穎而出呢？除了自身應(yīng)該具備的條件外，做好一份學校食堂承包托管經(jīng)營就餐方案也很關(guān)鍵！
那么這份就餐方案應(yīng)該怎么做呢？具體參考如下
小學、初中、高中的學校食堂的伙食標準可以參照以下方案：
小學學校食堂承包：中晚餐保證三個以上葷菜，四個以上素菜，供學生選擇一葷兩素或二葷二素等自由的菜式搭配；
初中學校食堂承包：中晚餐保證四個以上葷菜，五個以上素菜，供學生選擇一葷兩素或二葷二素等自由的菜式搭配；
高中學校食堂承包：中晚餐保證六個以上葷菜，六個以上素菜，供學生選擇兩葷兩素、二葷三素或三葷三素等自由的菜式搭配；
為了學生就餐的營養(yǎng)更均衡，具體實施可以參考如下方案
中小學中晚餐原則上肉類每生每頓不少于一兩，或魚類不少于二兩，或蛋類不少于一個。
各校兩天內(nèi)菜譜不得重復。每周一公布本周菜譜，接受社會、師生監(jiān)督。
早餐每周供應(yīng)有饅頭、花卷、包子、炒花飯、湯類等，一周內(nèi)不得重復。另保證有1個鹵（煮）雞蛋，搭配1-2個素菜或葷菜。
炒小菜時必須動植物油各一半，各校嚴禁購買桶裝豬油，嚴禁使用轉(zhuǎn)基因油。
總之一句話：我們學校食堂承包商應(yīng)本著節(jié)約的原則，讓每位學生吃飽更要吃好。
以上就是
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