煎餃的做法 
無(wú)需開(kāi)火，鍋底刷一層薄薄的底油，把速凍餃子一顆一顆的擺放整齊（速凍餃子無(wú)需解凍）。
倒入一杯水進(jìn)入。（我這一杯水是兩人食的量，餃子多的話(huà)可以酌情再添加一些水）蓋上蓋子，開(kāi)大火開(kāi)始煮。
水快收干的時(shí)候打開(kāi)蓋子觀(guān)察，火候不變還是大火，水干了就輕輕抖動(dòng)平底鍋，讓餃子不粘連到鍋底。
煎至黃關(guān)火，撒上熟芝麻即可出鍋。